Les bases de dades són útils per trobar informació actualitzada: articles de revista, ponències, revisions, etc.
Algunes ofereixen accés al text complet dels documents i altres ofereixen només la referència de documents que cal localitzar després a les biblioteques o altres recursos d'informació.
Base de dades editada pel Centre for Agricultural Bioscience International (CABI) que dona accés a més de 14 milions de referències bibliogràfiques, quasi mig milió de les quals a text complet, especialitzada en ciències de la vida aplicades. Disposa de cerca avançada i permet el registre individual per a gestionar cerques i alertes de contingut.
La Base de Dades Espanyola en accés obert de Composició d'Aliments publicada per la Xarxa BEDCA del Ministeri de Ciència i Innovació informa dels valors de composició d'aliments obtinguts de diverses fonts que inclouen laboratoris, indústria alimentària i publicacions científiques o calculats. Permet la consulta per nom o per component.
A les bases de dades que són multidisciplinàries també es pot trobar informació de l'àmbit de malbaratament alimentari.
Web of Science de l'empresa Clarivate Analytics és una col·lecció de bases de dades de referències bibliogràfiques i citacions de publicacions científiques que recullen informació des de 1990 fins l'actualitat. Està formada per la col·lecció bàsica Core Collection, les eines per l'anàlisi i avaluació i altres bases de dades addicionals.
Base de dades produïda per Elsevier que conté més de 77 milions de registres d'articles de revista, llibres, conferències i patents; alguns daten del s. XVIII. Ofereix informació sobre citacions, impacte i demès mètriques. Permet la creació d'un perfil personal per gestionar cerques i alertes (el mateix que per a la resta de productes d'Elsevier).
